RIŽOTA IZ MRTVAŠKIH TROBENT

SESTAVINE:

• 1 mala čebulca
• 1 strok česna
• 1/4 čilija ( ena konica )
• 1 žlica suhih črnih trobent (6kom )
• 18 dag riža ( basmati )
• dober ščepec kurkume in curya
• 4 dl jušne osnove
• sol, poper po potrebi

PRIPRAVA:

Na 3 žlicah olivnega olja prepražimo sesekljano čebulo, dodamo sesekljan česen in sesekljan čili (malo),
ter sesekljane, oziroma zdrobljene trobente, (suhih ni treba prej namakati), nekaj minut dušimo, nato dodamo riž, cury in kurkumo, premešamo, ter zalijemo z jušno osnovo po potrebi. Kuhamo, da se riž zmehča, po potrebi solimo in popramo, zraven postrežemo pečenega piščanca.

Za vas je kuhal
Slavko Pajntar - PINKI